Sedang mencari ide resep kerang saos seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang saos seblak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam. Pertama kali makan seblak itu tahun lalu, saat tetangga kos ngasih saya seblak varian kerupuk juga bakso, and waw!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saos seblak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang saos seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang saos seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Saos Seblak menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Saos Seblak:
- Gunakan 1 porsi Kerang
- Sediakan 1 bonggol jagung
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 buah telor kocok lepas
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil Sedikit jahe dan kunyit
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap asin dan kecap manis
Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan. Seblak kering (dry seblak) or krupuk seblak which is actually a spicy krupuk (traditional cracker). Seblak also refers to ingredients of Sundanese cuisine, made from cikur or Galangal (Kaempferia.
Langkah-langkah membuat Kerang Saos Seblak:
- Giling halus cabe merah, kemudian masukkan bawang putih, jahe, kunyit dan cabe rawit
- Kemudian rebus jagung, dan kerang secara bergantian kurang lebih 10 - 15 menit dan tiris kan.
- Nyala kan kompor, kemudian masukkan 5sdm minyak makan kedalam kuali, tumis bahan yg dihalus kan, setelah wangi masuk kan daun jeruk dan tumis kembali
- Setelah tumisan wangi, masuk kan sedikit demi sedikit air kurang lebih 700ml kedalam tumisan, tunggu hingga mendidih, kemudian masuk kan telur, tomat dan diaduk.
- Setelah mulai mendidih, masuk kan jagung dan kerang, tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa.
- Optional : boleh tambahkan tepung maizena (yg telah dicairkan) kedalam saos agar lebih kental :)
- Selamat mencoba :)
Makanan yang satu ini memiliki ciri khas rasa pedas yang Meski secara tradisional seblak terbuat dari bahan kerupuk, sayuran dan berbagai bumbu lainnya. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam. Seblak ceker merupakan makanan kekinian yang hits. Kamu bisa juga membuatnya menjadi Hampir di tiap sekolahan, kampus atau pusat keramaian di pinggir jalan penjaja seblak turut meramaikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang saos seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
