Sedang mencari inspirasi resep soto babat resep emak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat resep emak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat resep emak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto babat resep emak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bule makan Babat Ternyata DOYAN Banget. SOTO BABAT INI RASANYA GURIH BANGET Resep Soto Daging & Babat Madura.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto babat resep emak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto babat resep emak menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto babat resep emak:
- Gunakan 500 gram babat sapi yg sdh bersih
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Garam
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah,goreng hingga kuning
- Gunakan 10 siung bawang putih,goreng hingga kuning kecokelatan
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 3 batang sereh bagian putihnya, geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Bahan koya :
- Ambil 1/2 butir kelapa parut yg sdh tua
- Gunakan 10 siung keripik bawang putih
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan bawang merah goreng
- Sediakan daun bawang, iris tipis
- Gunakan seladri, cacah kasar
- Sediakan Keripik kentang
- Ambil Kecambah pendek
- Sediakan Lontong
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Sediakan Kerupuk
Lihat juga resep Soto Betawi Isi Ati Babat Iso enak lainnya. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Beberapa daerah bahkan memiliki resep soto babat khusus yang rasanya juga sangat nikmat dan menggoda selera.
Cara menyiapkan Soto babat resep emak:
- Rebus babat sapi hingga mendidih,lalu buang air rebusannya.rebus lagi hingga empuk, kalo ada panci presto lebih cepat. Rebus dgn api sedang, jika berkurang airnya, tambahkan air mendidih.
- Jika sdh empuk, angkat babat sapi, lalu ukur airnya sebanyak 1500 ml, sisihkan. Potong2 babat sapi sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan air rebusan babat, biarkan hingga mendidih, masukkan babat, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sdh mantap rasanya, angkat dr kompor. Selesai sotonya
- Sangrai kelapa hingga kering dgn api sedang cenderung kecil, harus ekstra sabar ya…… Lalu campur dgn keripik bawang putih
- Tumbuk campuran kelapa dan keripik bawang putih hingga halus tapi tidak sampai berminyak hingga menjadi koya.
- Tinggal plating, siapkan mangkuk saji, mangkuk saya asli masih kepunyaan emak saya…….. Taruh lontong yg sdh dipotong2,beri keripik kentang, camba (sy tadi lupa g beli), taburi daun bawang, seladri dan bawang goreng, terakhir tambahkan koya diatasnya, beri irisan jeruk nipis, siap dinikmati bersama krupuk…. Hmmm jadi pengen kembali kemasa lalu…….
Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Resep soto babat sapi merupakan kreasi olahan masakan asli nusantara yang terdiri dari potongan babat dengan tambahan kuah santan atau. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto babat resep emak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
