Anda sedang mencari inspirasi resep daging ayam kuah santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging ayam kuah santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging ayam kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging ayam kuah santan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging ayam kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging ayam kuah santan kuning memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging ayam kuah santan kuning:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Serei ambil putihnya lalu geprek
- Sediakan Daun salam
- Ambil 1 bks santan kara
- Siapkan secukupnya Penyedap. Gula pasir. Garam. Minyak. Air
- Ambil Goreng bawang untuk taburan
Tuang sedikit air, masukkan saus tiram, garam, merica dan sedikit penyedap rasa. Dan versi bubur ayam yang paling populer dan banyak dijual adalah bubur ayam kuah kuning. Apalagi jika kalian punya keahlian memasak, bubur. Rasanya tentu saja tak usah lagi diragukan, kuah gurih dan tekstur daging yang empuk tentu akan membuat lidah anda terus-terusan meminta lebih dan ingin kembali mencicipi rasa lezat dari soto kuah santan kuning ini.
Cara menyiapkan Daging ayam kuah santan kuning:
- Potong2 ayam lalu rebus sampai setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serei dan daun salam
- Setelah bumbu matang masukkan ayam rebusan tadi sama air rebusannya
- Tambahkan santan dan bumbu lainnya aduk2 agar santan tidak pecah.
- Setelah bumbi meresap dan kuah agak mengental tambahkan daun bawang. Tunggu sampai daun bawang agak layu. Angkat dan sajikan tambah kan bawang goreng di atasnya sajikan
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Variasi bumbu soto ayam pakai santan dengan kuah kuning dari bumbu kunyit ini bisa juga menjadi alternatif karena kuah gurihnya memberikan cita rasa yang spesial. Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya. Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging ayam kuah santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
