Sedang mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di video kali ini aku mau share rawon ayam sederhana. Ini bisa jadi alternatif ketika lagi ingin masak rawon, tapi daging sapi lagi mahal. Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Ayam memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- Ambil 750 ml air
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 2 buah kluwek
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Tauge pendek
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Telur asin/telur rebus (opsional)
Rebus ayam dan air hingga matang. Kemudian saring dan ukur Cukup mudah bukan untuk membuat rawon ayam sendiri? Anda bisa menggunakan ayam utuh yang. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu.
Langkah-langkah membuat Rawon Ayam:
- Membuat kaldu ayam: cuci bersih dan rebus semua ayam dengan 750ml air selama 30 menit hingga menyisakan kurang lebih 500 ml. Angkat ayam dari kaldu. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, lada, jinten, ketumbar, dan keluwek.
- Panaskan kaldu, tambahkan 500 ml air.
- Sambil menunggu kaldu dan air mulai mendidih, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu, kemudian masukkan ayam, bumbu cemplung, gula dan garam. Tes rasa. Masak hingga matang.
- Sajikan rawon ayam dengan bahan pelengkapnya.
Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat. Rawon ayam adalah sajian rawon yang disajikan dengan daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
