Sedang mencari inspirasi resep (2.23) tongseng ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (2.23) tongseng ayam rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (2.23) tongseng ayam rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan (2.23) tongseng ayam rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan (2.23) tongseng ayam rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan (2.23) Tongseng Ayam Rempah memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan (2.23) Tongseng Ayam Rempah:
- Ambil 500 gr fillet ayam, potong dadu
- Gunakan 1/4 buah jeruk nipis
- Ambil 100 gr kol, iris lebar
- Siapkan 2 buah tomat, potong 8
- Sediakan 3 sdm santan kental
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
- Ambil 4 siung bawang merah, iris halus
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 buah bunga lawang/peh kak/star anise, sangrai
- Siapkan 1/2 sdm Red Sechuan Pepper/andaliman, sangrai
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm batang kayu manis, sangrai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 2 butir cengkeh, sangrai
Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang.
Cara menyiapkan (2.23) Tongseng Ayam Rempah:
- Cuci bersih ayam, marinasi dg air jeruk nipis selama 15 menit, bilas, tiriskan
- Tumis bawang merah iris hingga harum
- Masukkan bumbu halus + bumbu rempah + bumbu cemplung, aduk rata, masak hingga matang
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tuangkan kecap + air, aduk rata, masak hingga mendidih
- Masukkan santan + garam + gula, aduk rata, tes rasa
- Masukkan kol + tomat, aduk rata, masak sebentar
- Sajikan
Penasaran seperti apa resep tongseng ayam itu? Ada dua step dalam video ini yang bisa kamu lakukan untuk membuat Tongseng Ayam, membuat kuah gulainya dan membuat tongseng ayam itu sendiri. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (2.23) tongseng ayam rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
