Lagi mencari inspirasi resep asem2/pindang tulang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem2/pindang tulang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem2/pindang tulang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem2/pindang tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem2/pindang tulang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem2/pindang tulang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem2/pindang tulang:
- Gunakan 1/2 tulang iga
- Ambil Kemangi
- Siapkan 1 buah tomat/6-8biji rampai
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 jari klingking kunyit
- Siapkan 1-2 cabai kriting
- Sediakan Bumbu geprek :
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Asam jawa
Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Langkah-langkah membuat Asem2/pindang tulang:
- Cuci tulang iga, lalu rebus hingga kluar kotorannya. Angkat dan buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus dan bawang merah, stlh harum masukkan bumbu geprek lainnya
- Tambahkan 1.5lt air dan masukkan asam
- Setelah mendidih masukkan tulang iga dan masak hingga matang, +/- airnya tersisa 1 lt
- Tambahkan daun bawang, tomat/rampai dan kemangi
- Koreksi rasa dan matikan api
- Pindang tulang siap di sajikan. Selamat mencoba
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti. Pulang dari kantor Bingung mau masak apa ?? Sekarang sudah tersedia bumbu pindang praktis dan mudah siap Sebelumnya, Family & Resto Pindang Pegagan H. Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem2/pindang tulang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
