Lagi mencari inspirasi resep gulai rebung tulangan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai rebung tulangan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selanjutnya masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam belimbing, dan daging ayam. Salah satu hidangan spesial itu adalah gulai ayam rebung yang sangat nikmat. Yuk, intip resep berikut untuk membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai rebung tulangan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai rebung tulangan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai rebung tulangan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai rebung Tulangan ayam memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai rebung Tulangan ayam:
- Sediakan 500 gram rebung (rebus, tiriskan)
- Gunakan 300 gram tulang ayam (sisa filet)
- Ambil 1 lt air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Royco ayam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 buah santan instan kara
- Siapkan Pelengkap: bawang goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan saya blender:
- Siapkan 70 ml air
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Sediakan 2 ruas kunyit
Resep gulai ayam rebung bisa dipraktikkan untuk menyajikan menu istimewa di akhir pekan. Sajian khas Jawa Barat ini kaya akan rasa dari perpaduan santan, sayur rebung, dan belimbing sayurnya. Pertama, kita bisa mengolah rebungnya terlebih dulu. Gulai Rebung Asam, sajian khas dari Bengkulu tepatnya dari kota Manna, tempat asal adik ipar saya ;-).
Langkah-langkah membuat Gulai rebung Tulangan ayam:
- Siapkan bahan ya, rebus rebung di air mendidih 5 menit, angkat dan tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus dan rempah
- Panaskan bumbu halus diwajan, tanpa minyak dulu ya, masak di api sedang sampai kandungan air kering, setelah itu baru tambahkan minyak goreng, masukan bumbu rempah, masak sampai harum
- Masukan rebung, aduk rata,
- Diwaktu bersamaan kita rebus tulang ayam ya, didihkan air 1 lt, masukan tulang ayam, masak 7 menit
- Kemudian masukan rebusan tulang ayam dengan airnya ke tumisan rebung ya, dan bimbui aduk rata, masak 15 menit dengan api sedang
- Terakhir masukan santan, aduk rata, masak sampai mendidih ya, Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng❤️
Yang membedakan dari sayur rebung lainnya adalah dalam masakan ini dipakai Rebung yang sudah diasamkan plus tambahan ikan laut. Menurut saya bumbu dan proses masak mirip Rendang. Rebung, iris tipis dan rebus dengan air kelapa agar mempunyai aroma yang. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai rebung tulangan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
