Soto ayam medan
Soto ayam medan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan memakai 30 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam medan:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam
  2. Ambil 700 ml santan encer
  3. Gunakan 300 ml santan kental
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  5. Ambil 3 lembat daun salam
  6. Siapkan 3 butir kapulaga
  7. Gunakan 1 batang sereh
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 1 sdt garem
  10. Gunakan 1 sdt gula
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Siapkan 7 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Gunakan 2 cm jahe
  18. Sediakan 3 cm kunyit
  19. Gunakan 3 butir kemiri
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten
  21. Siapkan Pelengkap
  22. Sediakan Perkedel kentang
  23. Gunakan Tauge, siram air hangat
  24. Gunakan Telor rebus
  25. Gunakan Soun seduh
  26. Ambil Jeruk limau
  27. Sediakan Tomat
  28. Gunakan Emping (saya skip)
  29. Siapkan 1 batang daun bawang iris
  30. Siapkan Sambal

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Langkah-langkah membuat Soto ayam medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,lengkuas, daun salam,kapulaga, daun jeruk dan ayam tuang santan cair sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula tunggu sampai ayam matang ambil ayam..
  2. Masukan santan kental aduk-aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah,koreksi rasa masukan daun bawang kemudian matikan api
  3. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setelah itu suwir-suwir dagingnya dan sisihkan. - Masukkan ayam suwir dan bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah soto sajikan.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!