Lagi mencari ide resep cumi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cumi Kuah Kuning yang menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk terasa segar di lidah. Tambahkan daun kemangi agar semakin sedap! Cara masak cumi cumi kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Kuah Kuning:
- Siapkan 1 ekor cumi uk besar (350gr)
- Siapkan 5 buah jeruk cina/limau
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil Bahan taburan:
- Ambil 4 buah belimbing wuluh
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 15 cabai rawit
- Sediakan 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bks masako ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm air jeruk limau(skip klo rasanya sdh asam)
- Siapkan 3 gelas air
Cumi kuah hitam spesial #cookingsensation ☆ black sauce squid. Resep cumi - Salah satu bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia yaitu cumi. Rasa yang enak serta tekstur yang kenyal yang dimiliki cumi membuatnya banyak diolah. Cumi-cumi merupakan hewan laut yang sangat unik sekali.
Langkah-langkah membuat Cumi Kuah Kuning:
- Bersihkan cumi, potong kecil dan cuci. Beri perasan jeruk limau. Sisihkan.
- Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu dg sedikit minyak tambahkan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
- Masukkan cumi kedalam bumbu yg sdh d tumis. Tambahkan air. Saat cumi sdh mendidih masukkan cabe rawit, belimbing wuluh dan tomat. Tambahkan garam dan masako. Tes rasa. Bila kurang asam tambahkan air jeruk limau. Terakhir masukkan daun kemangi.. biarkan mendidih sebentar. Matikan kompor.
Cumi masak kuning merupakan olahan makanan yang dibuat dengan bahan baku cumi tetapi kuah yang digunakan berwarna kuning. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Video saya kali ini adalah cara memasak cumi asin dengan cara ditendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
