Anda sedang mencari ide resep gulai ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai ayam pedas kami persembahkan untuk menyambut bulan suci Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri. Resep yang longlasting alias tidak ada kadaluarsanya. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Pedas:
- Ambil 3 potong ayam
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 20 ml santan instan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai keriting merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah
- Ambil sesuai selera Cabai hijau utuh
- Siapkan secukupnya Cengkeh
- Gunakan 1 buah Daun serai geprek
- Siapkan 1/2 sdt Kayu manis
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 buah Kapulaga
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
Selain itu, gulai ayam kurma ini. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Pedas:
- Haluskan semua bahan bumbu
- Potong ayam menjadi beberapa bagian atau biarkan 3 potong utuh
- Potong - potong kentang
- Potong - potong tomat
- Panaskan penggorengan, masukan 1sdm minyak
- Masukan bumbu yang sudah di haluskan, tumis hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk & serai.
- Kecilkan api, kemudian Aduk aduk tumisan tadi lalu tuang air dan santan. Aduk kembali hingga semua tercampur
- Masukkan ayam, kentang dan cabai hijau utuh
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang, kemudian masukkan tomat.
- Gulai ayam siap dihidangkan
Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Mirip dengan kari, hanya saja, gulai ayam terasa lebih pedas. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang populer di Indonesia dan Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
