Anda sedang mencari ide resep nasi bakar cumi asin + petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi asin + petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cumi asin + petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar cumi asin + petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep lengkapnya bisa cek di video. Nasi bakar cumi asin. foto: Instagram/@byviszaj. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan sisa bahan lainnya, tumis sampai matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar cumi asin + petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar cumi asin + petai memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi bakar cumi asin + petai:
- Sediakan 2 lembar daun pisang potong 4-5 bagian / lembar
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Bahan nasi :
- Ambil 300 gr beras
- Siapkan Air kaldu ayam kampung
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabai keriting
- Gunakan 1 serai
- Ambil 1/4 sdm terasi matang
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sachet santan instan 65ml
- Ambil Daun salam + serai
- Siapkan Bahan isiian cumi :
- Gunakan 250 gr cumi basah (rendam dengan air panas)
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 3 buah cabai rawit, iris
- Siapkan 1 serai geprek
- Siapkan 1 lembar daun dalam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt terasi matang
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/4 batok gula jawa
- Ambil 1 papan petai, belah 2
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil Jeruk limo
Buat yang nggak suka terlalu asin, boleh pilih yang ini. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi berbumbu dapur dipadu cumi dan petai ini dijamin bakal menggugah selera makan Bunda dan keluarga. Langsung saja kita cek resep Nasi Bakar Cumi Petai, yang dipandu chef Lady De Laura dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar cumi asin + petai:
- Haluskan semua bahan nasi kecuali air kaldu, beras, santan, daun salam dan serai geprek. Blender dengan campuran minyak.
- Tumis bumbu halusnya hingga harum dan mengering lalu masukan beras yg sudah dicuci, tumis sebentar lalu pindahkan ke rice cooker tambahkan air kaldu ayam, santan, daun salam dan serai. Masak nasi nya
- Tumis bahan isiiannya, bawang merah, putih, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan rawit. Tumis hingga harum. Tambahkan terasi, petai, air asam jawa, gula jawa dan cumi nya. lalu tambahkan air 1/2 gelas. Masak sebentar hingga harum lalu beri perasan jeruk limo.
- Siapkan daun pisang 2 lembar, di tata berlawanan. Lalu beri isiin nasi, cumi dan ditutup nasi lagi. Bagian atas ber kemangi yg banyak. Lalu gulung nasi bakarnya di sematkan dengan tusuk gigi.
- Bakar nasi bakar nya hingga harum
Tambahkan potongan cumi, petai, dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bumbu yang sudah beraroma harum. Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu. Cara Membuat Nasi Bakar Cumi Asin. Cuci, seduh, kemudian blender daun bayam bersama dengan santan, lalu saring. Jika tumisan telah harum, masukkan cumi dan petai secara bersamaan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi bakar cumi asin + petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
