Sedang mencari ide resep rica-rica cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica cumi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Menu khas Manado yang identik dengan rasa pedas, kali ini dipaduan dengan seafood yakni Cumi. Sudah bukan rahasia lagi jika Indonesia memiliki sumber daya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica cumi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica cumi:
- Ambil 1/2 kg cumi
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh cabe
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan 2 btr Kemiri
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Tomat
- Sediakan Bawang bombay
- Siapkan Serei
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Garam
- Ambil Royco ayam
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
Resep Membuat Rica Rica Cumi Pedas Gurih. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Cumi asin yang dimasak dengan bumbu rica-rica ala manado.
Cara membuat Rica-rica cumi:
- Bersihkan cumi dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halusnya. Potong kecil tomat dan bawang bombay.
- Tumis bumbu tambahkan gula,garam,royco,merica sampai aroma harum. Masukan tomat dan bawang bombay sampai layu. Terakhir masukkan cumi. Aduk sampai rata, cek rasa.
- Tunggu hingga matang. Dan jadi deh..
Segar karena rasa perasan jeruk nipisnya sangat terasa. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
