Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam (me; bagian sayap dan paha)
- Gunakan 100 gr kentang (kupas, cuci bersih, potong-potong)
- Sediakan 400 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (sobek, buang tulangnya)
- Siapkan 1 batang sereh (ambil putihnya saja, geprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt asam Jawa (rendam dengan sedikit air hangat)
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 butir cengkeh dan bunga lawang
- Sediakan 1 ikat kemangi (petiki daunnya saja)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 6 bh cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 3 cm kunyit
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum beserta cengkeh, sereh, daun kunyit daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan air asam jawa.
- Tambahkan santan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah agak mendidih, masukkan ayam dan kentang.
- Tambahkan garam, gula merah dan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan 😍
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
