Lagi mencari ide resep cumi woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi woku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut ini kami sajikan resep cumi woku blanga khas daerah manado. memiliki rasa segar dari kuah yang bercampur dengan daun kemangi menjadikan menu ini. Saya berharap semuanya dlam keadaan baik dan sehat. Berjumpa lagi dengan saya di Dapur mama susanti Video saya kali ini saya akan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Woku memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Woku:
- Ambil 1 kg cumi bersihkan rendam dgn sedikit garam & jeruk nipis
- Ambil 5 biji tomat merah ukuran sedang potong potong
- Gunakan Segenggam kemangi
- Gunakan Daun bawang kecil secukupnya iris halus
- Ambil 2 ruas sereh geprek
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk (kalau dirasa perlu)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 3-4 bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit (kalau mau lbh pedas bisa ditambah)
- Siapkan 3 cabe merah besar (sy cabe merah kriting)
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
Ada dua versi cumi woku yang populer, yaitu dengan atau tanpa tinta cumi. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Enggak sulit, kok, membuat resep Cumi Masak Woku ini. Bumbu woku terkenal dengan rasanya yang asam dan pedas dengan aroma rempah yang kuat.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Woku:
- Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis atau jeruk lemon, beri sedikit garam aduk rata sisihkan
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. Dengan sedikit minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh,gula,garam, kaldu jamur/kaldu ayam, aduk rata. (serehnya lupa dimasukan, sy masukan setelah cuminya di masukan) 😂
- Kemudian masukan cumi aduk rata, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan, cabe rawit merah, daun bawang, kemangi dan tomat, aduk rata masak hingga air menyusut dan matang, angkat dan siap di sajikan
Cumi Woku ini mungkin cocok untuk menu makan malam hari nanti. Berikut bahan dan cara membuatnya, cukup mudah dan pastinya lezat. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom: Super Pedas, Super Tasty! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
