Anda sedang mencari ide resep calamary telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal calamary telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari calamary telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan calamary telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masakan simple Sotong Telur Masin / Easy recipes - Calamari with Salted Egg. Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin Ala Resto Chinese. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan calamary telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Calamary telur asin menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Calamary telur asin:
- Ambil 1/2 kg cumi
- Sediakan 2 butir telur asin matang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 5 biji cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Gunakan 2 biji cabe hijau besar
- Gunakan 1 ruas daun bawang
- Gunakan 1 bungkus tepung serba guna
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil secukupnya gula & merica
- Gunakan Kaldu jamur / penyedap rasa
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya.
Cara menyiapkan Calamary telur asin:
- Cuci cumi dan bersihkan kulitnya kemudian potong2. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan
- Panaskan minyak, cumi yg sudah di rendam dg jeruk nipis dicelupkan ke adonan kocokan telur ayam lalu di masukkan ke tepung serba guna (tepung keadaan kering)
- Kemudian goreng cumi yg sudah berlumur tepung satu persatu hingga kecoklatan (jgn terlalu lama agar cumi tidak alot)
- Setelah itu kita buat saos telur asinnya, tumis semua bahan hingga layu kemudian beri sedikit air, lalu masukkan telur asin yg sudah dihancurkan, tambahkan gula dan merica (saya tdk pakai garam krn sudah pakai telur asin) aduk2 hingga kental
- Setelah saos matang, tuangkan di atas cumi yg sudah digoreng tepung tadi, calamary siap dihidangkan
Telur asin merupakan olahan dan cara mengawetkan telur yang populer. Resep cara membuat telur asin yang mudah dan sederhana, sehingga bisa banget untuk dilakukan. Kembali lagi dengan saos telur asin yang nikmat. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat calamary telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
