Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kentang kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kentang Kuning memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada halus
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Cara membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
- Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
- Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍
Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Saat tumisan telah mengeluarkan aroma Proses Pembuatan Opor Ayam Kurma.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kentang kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
