Anda sedang mencari ide resep pepes seblak soun (sohun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes seblak soun (sohun) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes seblak soun (sohun), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes seblak soun (sohun) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pepes Seblak Soun (sohun) Cara membuat. Rendam soun dan kerupuk dalam air panas hingga lunak. Pada awalnya sohun hanya dibuat dari pati kacang hijau saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes seblak soun (sohun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Seblak Soun (sohun) memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Seblak Soun (sohun):
- Ambil 1/2 bungkus soun kaca
- Siapkan 50 gr kerupuk oranye mentah
- Ambil 2 butir baso sapi
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabai rawit (boleh disesuaikan selera)
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya lada putih
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya daun pisang
Ada berbagai jenis soun, seperti soun yang terbuat dari pati kacang hijau, kentang, dan ubi jalar. Soun terkenal sebagai makanan diet karena rendah kalori dan mengenyangkan. Soun juga nikmat dikonsumsi saat sarapan. Mana yang benar di antara penulisan sohun dan soun?
Cara membuat Pepes Seblak Soun (sohun):
- Siapkan bahan-bahan. Rendam soun dan kerupuk dalam air panas hingga lunak. Cuci tahu, siapkan baso. Potong-potong baso.
- Haluskan bahan bumbu halus (bawang putih, kemiri dan cabai rawit).
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus. Setelah wangi, masukkan baso dan kerupuk yang telah direndam sebelumnya. Masak sebentar kemudian tuangkan sedikit air. Aduk.
- Haluskan tahu, kemudian masukkan ke dalam wajan bersamaan dengan soun yang telah direndam. Aduk rata, kemudian beri penyedap, lada putih dan ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa jika dirasa ada yang kurang.
- Matikan kompor. Diamkan sebentar, lalu masukkan telur. Aduk rata. Dan sekarang saatnya mengukus.
- Bungkus seblak dengan daun pisang yang sebelumnya telah dibakar (agar daun lemas). Untuk porsinya, sesuaikan dengan selera. Saya porsinya banyak sehingga hanya menghasilkan 2 bungkus saja. Jika ingin dibuat porsi lebih kecil juga bisa ya. Kukus selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, angkat dan hidangkan. Pepes seblak pun siap disantap. Saya pribadi memakannya tanpa nasi, karena porsinya besar. Jika ingin disantap dengan nasi pun tak kalah enak.
Kata soun adalah bentuk tidak baku dari kata sohun sehingga penulisan yang benar adalah sohun. Penulisan kata yang benar disebut juga dengan kata baku yaitu kata yang penulisannya sesuai dengan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Sohun atau soun (suun) adalah mi halus yang dibuat dari pati. Setelah direbus atau direndam, sohun berwarna bening, bertekstur kenyal, dan memiliki permukaan yang licin. Soun Goreng adalah menu dengan bahan Soun yang digoreng dengan campuran aneka sayur terutama wortel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Seblak Soun (sohun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
