Anda sedang mencari ide resep ayam kuah kunyit sehat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kunyit sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan yg simple ini paling cucok buat yg mager. Bumbu nya irit masak nya jg mudaaah bgt. Resepi Ayam Masak Kunyit Dan Cara-Cara memasak Ayam Kunyit, Selamat Mencuba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kunyit sehat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah kunyit sehat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuah kunyit sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuah Kunyit Sehat menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuah Kunyit Sehat:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, dipotong 12
- Gunakan 1 sdm kunyit halus yang sudah diblender
- Sediakan 1 ruas kunyit, diiris tipis
- Gunakan 1/2 sdm bawang merah yang sudah diblender
- Sediakan 1/4 sdm bawang putih yang sudah diblender
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning - resep soto enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Kunyit Sehat:
- Siapkan semua bahan. Kunyit, bawang merah dan putih bisa diblender atau diulek halus
- Setelah ayam dipotong 12, bersihkan dan tiriskan
- Lalu siapkan wajan, panaskan tumis bawang putih, merah, kunyit hingga wangi dengan sedikit minyak
- Lalu masukkan ayam ke dalam wajan, tumis sebentar hingga kunyit merata di ayam
- Lalu tambahkan air, garam dan gula, aduk rata. Biarkan sampai mendidih dengan api besar, sambil sesekali diaduk
- Setelah mendidih, kecilkan api lalu tutup wajan. Rebus kurang lebih 30 menit sampai ayam empuk. Angkat dan sajikan
Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah kunyit sehat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
