Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam daun kunyit iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam daun kunyit iris yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam daun kunyit iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam daun kunyit iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera. Teknik untuk memasak daging ayam pun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam daun kunyit iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ayam daun kunyit iris memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ayam daun kunyit iris:
- Siapkan 1 ekor ayam putih
- Gunakan 1 buah kelapa yg sudah jdi santan
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit di iris tipis
- Sediakan Sere
- Siapkan seujung sendok Pemasak nikma
- Ambil 1/4 kg Kentang
- Gunakan Sesendok kelapa parut di sangrai kemudian di ulek halus
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10siung bawang merah
- Gunakan 1siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm Lengkuas
- Ambil 1/4 sdm Kunyit
- Sediakan 1/2 sdm Jahe
- Siapkan 1 ons Cabe giling
Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Masakan ini bisa jadi alternative bagi keluarga yang tidak menyukai daging kambing.
Cara menyiapkan Gulai ayam daun kunyit iris:
- Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan bumbu halus, kelapa sangrai yg sudah halus, daun jeruk, kunyit yg dipotong dan sere aduk-aduk. Kemudian masukkan ke wajan. Tambahkan air sedikit. Kemudian biarkan air tadi agak mengering biar bumbu meresap dalam daging ayam
- Kemudian masukkan santan, kentang aduk2 dan beri garam.
- Masak hingga kentang nya tidak keras dan aduk2 terus. Beri pemasak gulai nikmabseujunh sendok. Angkat dan sajikan jika kuahnya sudah kental dan berminyak.
Gulai yang berkuah encer ini isinya lengkap. Ayam, telur dan tahu, dimasak perlahan hingga meresap bumbunya. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ayam daun kunyit iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
