Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep membuat ayam bumbu rujak kali ini perpaduan rasanya sangat pas di lidah walaupun memang tidak terlalu pedas, supaya bisa dikonsumsi oleh semua anggota keluarga di rumah termasuk juga anak-anak. Akan tetapi bagi yang suka lebih pedas, silahkan ditambahkan sendiri takaran pedasnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong2
- Ambil (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
- Sediakan 1-2 sachet kara
- Ambil 2-3 sereh, geprek
- Sediakan 1-2 biji asam jawa matang
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
- Sediakan 6 siung bawang putih*
- Gunakan 4-6 siung bawang merah*
- Sediakan 3-6 lombok merah, buang biji*
- Gunakan 4 kemiri*
- Siapkan 1 sachet terasi*
- Gunakan 1 batok kecil gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 50 ml minyak
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Cara memasak ayam bumbu rujak super pedas: Cuci ayam yang sudah dipotong dengan air mengalir sampai bersih. Ayam bumbu rujak memang tak berasa seperti rujak pada umumnya. Namun jangan salah karena resep ayam bumbu rujak ini adalah proses mencampur bumbu rujak buah (kacang, gula jawa, asam, dan seasoning) yang dicampur dengan bumbu dasar merah.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
- Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
- Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
- Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya
Menu ayam bumbu rujak tidak hanya terdapat di restoran-restoran atau warung makan lho. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kapan pun. Hanya saja, ayamnya diolah dengan digoreng. Cita rasanya pasti makin gurih dan enak. Jika Anda ingin menu ini memiliki cita rasa lebih pedas, maka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
