Lagi mencari inspirasi resep kepiting bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Kepiting Bumbu Rujak yang Sedap Sekali ini dirumah tapi tidak tahu resepnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Restoran (Rekomended).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Bumbu Rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting Bumbu Rujak:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 1 1/2 kg kepiting
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 2 bh serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 9 bh cabe merah besar
- Gunakan 10 bh cabe rawit (bisa disesuaikan jika ingin lebih pedas)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 bh kemiri
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis. kepiting bumbu rujak. kepiting kuah asam.
Cara menyiapkan Kepiting Bumbu Rujak:
- Panaskan air secukup nya, kemudian siram ke kepiting (tujuan nya biar mati dulu sih, jd ga susah ketika mau di bersihkan)
- Kepiting sudah terlihat aman, bersihkan menggunakan sikat satu persatu bagian kepiting ya supaya di sela” nya juga bersih (kalau sy, kaki” nya sy lepasin jd tinggal badan nya aja)
- Halus kan bumbu (kecuali; jahe, serai & daun jeruk purut)
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halusnya dengan api atas kecil +/- 45 menit
- Sampai bumbu terlihat berubah warna lebih gelap, tambahkan sedikit saus tiram. Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan air secukup nya
- Masukkan (badan kepiting) terlebih dahulu, beri garam & gula secukupnya. Aduk perlahan hingga bumbu merasuk kedalam kepiting
- Susul dengan kaki kepiting dimasukkan kedalam wajan. Masak hingga bumbu mulai terlihat mengental (seperti bumbu rujak)
- Koreksi rasa, matikan api
Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Rujak manis dengan buah-buahan segar dan guyuran bumbu kacang memang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
