Lagi mencari ide resep bebek palekko (pinrang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek palekko (pinrang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bebek Palekko Gobek (bukan Gojek y.) Kab. Pinrang Sulsel Bebek palekko, bebek palekko di makassar, bebek palekko gazebo, bebek palekko terdekat. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek palekko (pinrang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek palekko (pinrang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek palekko (pinrang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Palekko (Pinrang) memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Palekko (Pinrang):
- Ambil Itik/Bebek Muda, potong jd 12 potong, lumurui dengan jeru
- Ambil Bawang Merah, haluskan
- Ambil Bawang Putih, haluskan
- Sediakan Cabe Rawit, haluskan
- Sediakan Serai, geprek
- Ambil Asam Jawa, larutkan dgn 100 ml air
- Gunakan Air
- Ambil Garam dan Gula Merah
Makanan khas suku Bugis ini punya citarasa yang sangat berbeda. Lihat juga resep Bebek Palekko (khas Pinrang Bugis)😁 enak lainnya! Bebek Palekko yang berasal dari Pinrang bumbunya khas dan kepedasan yang mantap - Foto. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap
Langkah-langkah membuat Bebek Palekko (Pinrang):
- Lumuri daging itik dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
- Tambahkan air asam jawa. Lalu remas2 daging dan diamkan beberapa saat.
- Tumis daging itik dengan sedikit minyak hingga berubah warna.
- Masukan air, bawang merah, cabe dan kunyit bubuk. Masak sampai air menyusut.
- Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi panas. Jumlah cabe bisa disesuaikan dg selera. Karena ak doyan pedes, jd cabeny ngamuk…
Menikmati hidangan Bebek selalu menjadi makanan yang dicari-cari oleh penggemarnya. Bebek menjadi menu yang dianggap berkelas, karna masakan ini bukan makanan yang mudah didapatkan. Terdapat Kuliner Khas Bebek di Kampung Lerang Lerang Palekko Kelurahan Benteng Sawitto Pinrang Sulawesi Selatan. Karena Palekko merupakan kuliner khas Kabupaten Pinrang dan Kabupaten Singrap, cobalah ke sana jika Anda ingin merasakan hidangan rica-rica bebek khas Makassar ini. Bebek Palekko Pedes I Masakan Khas Bugis I Dapur Dino.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Palekko (Pinrang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
