Sedang mencari inspirasi resep tahu jeletot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu jeletot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika Anda ingin punya usaha sendiri, Bersama Kemitraan Tahu Jeletot Taisi, anda langsung bisa jualan, tidak perlu pusing melakukan perencanaan, persiapan survey pasar, serta test produk. Food & Beverage Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu jeletot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu jeletot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu jeletot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Jeletot menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Jeletot:
- Siapkan 10 potong tahu goreng
- Ambil Bahan Isian :
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil 1/4 bulat kol
- Siapkan 1 genggam toge
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Sediakan 30 cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Sediakan 1/2 bungkus tepung kentucky (kobe)
- Gunakan 50 ml air putih
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho. Kembali resep camilan aku bagi di sini dan inilah giliran Tahu Jeletot untuk bersinar! Popularitasnya yang kini mulai meroket mendorongku untuk bisa memasaknya dan ternyata betapa mudah membuatnya.
Cara membuat Tahu Jeletot:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bahan sambal sampai harum (duo bawang dan duo cabe di blender terpisah. kalau langsung dijadiin satu juga gpp. blender ditambahkan air/minyak)
- Rendam tahu sebentar lalu tiriskan
- Potong tengah tahu dan keluarkan sedikit isinya
- Masukkan sayuran satu persatu
- Tambahkan air secukupnya dan terakhir masukkan irisan daun bawang-seledri
- Masukkan bumbu, aduk rata. Masak sampai sayuran layu dan air menyusut
- Pindahkan bahan isian ke wadah dan tunggu sampai dingin
- Masukkan isian ke dalam tahu
- Lalu celupkan tahu ke tepung pencelup
- Goreng sampai matang/kecoklatan. Tiriskan
- Siap disajikan dengan cabai rawit 😋
Selain berisi karena sayuran dan rasa gurihnya, tentunya ada rasa pedas membara yang menjadikan si penikmat melotot matanya. Tahu jeletot merupakan makanan pedas berbahan tahu. Tahu sebagai bahan utama pembuatan tahu jeletot memang banak disukai lantaran rasanya lezat dan gurih. Tahu jeletot ini banyak digemari masyarakat yang menyukai makanan pedas. Jajanan khas kota Bndung ini memang sangat popular di masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
