Manisan Belimbing Wuluh (Buah Kering)
Manisan Belimbing Wuluh (Buah Kering)

Sedang mencari inspirasi resep manisan belimbing wuluh (buah kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan belimbing wuluh (buah kering) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan belimbing wuluh (buah kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan manisan belimbing wuluh (buah kering) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Selain buat masakan Aceh, belimbing wuluh juga bisa dibuat manisan dan sirup. Usahakan asam belimbingnya tidak tergores ( tidak. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah manisan belimbing wuluh (buah kering) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manisan Belimbing Wuluh (Buah Kering) menggunakan 5 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Manisan Belimbing Wuluh (Buah Kering):
  1. Ambil 1 kg belimbing wuluh segar, potong kedua ujungnya, cuci bersih
  2. Sediakan 1liter/1.000ml air
  3. Sediakan 1/2 sdm kapur sirih
  4. Siapkan 750 gr gula pasir(bagi 3 : @250gr utk 3tahap)
  5. Sediakan 500 ml air

Sedangkan buah belimbing wuluh kecil-kecil dan berbentuk segilima. nah ini resep dari pembuatan manisan belimbing wuluh. Setelah proses perendaman selesai, maka belimbing wuluh ditiriskan lalu jemur sampai kering atau bisa juga. Buah belimbing wuluh mempunyai potensi yang baik untuk dijadikan produk makanan olahan, salah satunya adalah manisan kering. "Kalau ada yang mau manisan belimbing wuluh, silahkan ambil di kulkas ya," itu adalah kata pengantar Mba Mirah, rekan kantor saya, kala menawarkan manisan tersebut Beberapa waktu yang lalu saya berhasil membuat asam sunti dari buah belimbing wuluh yang dijemur hingga kering. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan.

Cara membuat Manisan Belimbing Wuluh (Buah Kering):
  1. 10 okt 2016 : membuat air endapan kapur sirih, campur dan aduk rata : 1Liter air dan kapur sirih. diamkan 1hari.
  2. 11 okt 2016 : rendam belimbing di air endapan kapur sirih ( ambil air endapan yg Bening aja ya, sisanya dibuang. diamkan 1hari.
  3. 12 okt 2016 : angkat dan cuci bersih belimbing dari air rendaman kapur sirih lalu tiriskan. Siapkan panci, masukkan 500ml dan 250gr gula pasir, masak hingga mendidih dan gula larut. matikan. kemudian rendam belimbing, diamkan 1hari (Rendaman Tahap 1) NOTE : RENDAM LSG KE DLM PANCI BERISI AIR LARUTAN GULA YA 😉
  4. 13 okt 2016 : angkat belimbing dari air rendaman gula, sisihkan. Siapkan panci bekas rendaman gula, masukkan 250gr gula pasir, masak hingga mendidih dan gula larut. matikan. kemudian rendam belimbing, diamkan 1hari. (Rendaman Tahap 2)
  5. 14 okt 2016 : angkat belimbing dari air rendaman gula, sisihkan. Siapkan panci bekas rendaman gula, masukkan 250gr gula pasir, masak hingga mendidih dan gula larut. matikan. kemudian rendam belimbing, diamkan 1hari. (Rendaman Tahap 3)
  6. 15 okt 2016 : angkat belimbing dari air rendaman gula, tiriskan. Siapkan nampan/tampah/baki. Tata belimbing kemudian jemur hingga kering selama kurleb 2-3hari tergantung teriknya panas matahari ya dan jangan lupa dibolak-balik.
  7. Setelah dirasa kering, bisa langsung dinikmati 😄😄(sbnrnya hari pertama jemur uda diicip gara2 penasaran sm rasanya 😅😅, daaann rasanya seperti kismis. Lumayan kan bisa bikin kismis ala-ala memanfaatkan apa yg ada daripada beli 😆😆 tapi yaaa… prosesnya yg panjang…
  8. Kalo gak abis dimakan langsung (ya iyalah ya masa sekali makan abis manisannya 😂😂), bisa diiris2 ya.. simpan di toples kedap udara, bisa buat campuran cake/roti, muffin,cookies, topping kuker.. dan sesuai selera serta kreasi bu ibu semuaa…
  10. Jadinya 1toples PAS!!Itu sudah berkurang dari hari pertama jemur uda diicip.
  11. Selamat mencobaaaa 😉😉😉

Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Walaupun namanya belimbing, ukuran belimbing wuluh jauh berbeda dengan buah belimbing yang kita kenal. Meskipun demikian, banyak orang yang memanfaatkan belimbing wuluh sebagai pelengkap bumbu olahan masakan, dibuat manisan. Manisan belimbing wuluh/IDE bisnis modal murah meriah untung banyak. Belimbing wuluh merupakan tumbuhan yang kaya akan khasiat, baik dari duah, daun, ranting dan batangnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat manisan belimbing wuluh (buah kering) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!