Anda sedang mencari inspirasi resep sotong isi udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong isi udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Teknik/Cara mencadat sotong menggunakan isi udang. Masukkan adonan isi ke dalam badan cumi-cumi, sematkan lidi agar adonan isi tidak keluar dan kepalanya tetap menempel. Walaupun terdapat pelbagai resepi masakan sotong yang menarik seperti sotong goreng, stim, bakar dan lain-lain, namun banyak antara masyarakat melayu sangat jarang masak sotong kerana tidak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong isi udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotong isi udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sotong isi udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong isi Udang menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sotong isi Udang:
- Siapkan 2 ekor sotong ukuran besar
- Siapkan 1/4 gram Udang kupas
- Ambil 1/2 batang wortel
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 biji bawang putih ukuran besar
- Siapkan Kaldu ayam
- Gunakan Tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bahan sauce
- Gunakan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan 2 batang tusuk gigi
Resep Membuat Sotong, Jajanan Ala Abang Tahu Bulat yang Gurih. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Sotong sendiri adalah hewan laut dari ordo Sepiida.
Langkah-langkah membuat Sotong isi Udang:
- Ak pake sotong Yang ini
- Cuci bersih sotong, pisahkan kepala dg badan
- Potong daun bawang kecil2 sisihkan, kemudian cincang bawang putih,wortel dan udang sampai lumat,kemudian tambahkan daun bawang tepung maizena, telur aduk rata
- Kerat2 sotong dari sisi samping kanan Kiri(jangan sampai putus) kalau takut putus, tusuk2 saja bagian badan sotong,kemudian isi dengan pasta udang sampai penuh, lalu masukan kepala sotong kemudian semat dg tusuk gigi, kukus ±10 menit
- Tusuk bagian badan sotong biar di dalam matang nya rata
- Campurkan madu dg kecap asin aduk sampai tercampur rata, kemudian Siapkan wajan dan tambahkan minyak, setelah Minyak panas… Taruh sotong guling2kan dan tambahkan campuran kecap dg madu, aduk sampai sotong terbalur kecap semua, sampai kecokalatan,
- Angkat dan dinginkan, setelah dingin kemudian potong2 siap untuk dihidangkan
Lihat juga resep Sotong suna cekuh lalah manis enak lainnya. Hari ini, pulang dari kerja terpandang pintu dapur terbuka dan terbau sesuatu yang mengundang selera! Letak beg tangan, dan tanggalkan stoking lalu terus meluru ke dapur. Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Masukkan sotong, garam dan gula secukup rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong isi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
