Lagi mencari ide resep sotong sumbat masak lemak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong sumbat masak lemak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong sumbat masak lemak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sotong sumbat masak lemak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ada yg cadang aku masak sotong sumbat ala Kelantan. InsyaAllah nanti ada rezeki aku cuba ya. Cuma sekarang aku masak ala Neghori.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sotong sumbat masak lemak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sotong sumbat masak lemak menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sotong sumbat masak lemak:
- Siapkan 1/2 kg cumi basah
- Ambil 8 biji Bawang merah
- Ambil 3 biji Bawang putih
- Sediakan Jahe 2uras jari
- Ambil selera Cabe rawit ikut
- Sediakan Kunyit 2uras Jari, bisa juga pake Kunyit serbuk ya
- Ambil Santan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Daun Kunyit Dan serai 1 batang Di geprek
- Sediakan Bahan isi cumi*
- Gunakan Tahu kuning
- Siapkan 1 biji Telor
- Gunakan Royco rasa ayam
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Jgn lupa tusuk gigi buat nutup cumi nnti ya😊
Sebut sahaja sambal sotong , terbayang sotong masak merah , di makan pula dengan nasi putih atau nasi lemak pastinya membuka selera. Untuk menyediakan hidangan ini, sotong katak sebaiknya digunakan berbanding sotong jarum kerana badannya lebih besar sedikit. Anda juga boleh mencampurkan kentang rebus dalam telur hancur. Selepas sumbat telur tersebut, bahagian atasnya boleh dicucuk dengan lidi.
Cara membuat Sotong sumbat masak lemak:
- Bersih kn cumi terlebih dahulu, buang kulit biarkan utuh jgn Di potong
- Haluskan tahu bumbuin dengan bumbu isi, lalu tambahkan telur.. Masukan ke dlm cumi jika sudah penuh kunci dengan tusuk gigi
- Haluskan bumbu cumi lalu tumis masukan serai & daun Kunyit hingga wangi, masukan santan & air secukupnya bumbuin garam secukupnya.. Masukan cumi biarkan sampai mateng.. Selamat mencoba🤗
telur masin Sumbat penuh-penuh, baru sedap. Lagi sedap kalau telur tu tak berapa nak masin. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Nasi lemak juga bisa dimasak dengan rice cooker. Masukkan beras bersama santan dan bumbu yang telah direbus lalu masak seperti memasak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong sumbat masak lemak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
