Anda sedang mencari ide resep sotong tinta hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong tinta hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan sehat, makanan menu buka puasa warnanya hitam tapi rasannya enak bangett. Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu. semoga kita hari ini diberikan kesehatan dimudahkan segala urusan kita, tidak kekurangan satu apapun dan selalu. Lihat juga resep Sotong suna cekuh lalah manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong tinta hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sotong tinta hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong tinta hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sotong Tinta Hitam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sotong Tinta Hitam:
- Siapkan 1/2 kg sotong
- Gunakan 1/2 bks bumbu ayam goreng (me : merk racik)
- Ambil 1 bh jeruk nipis utk marinasi
- Ambil sedikit minyak utk menumis
- Siapkan ◾ Bumbu Tumis
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
- Ambil 3 bh cabai merah keriting iris serong
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari laos geprek
Adapun hewan yang melindungi diri dari musuhnya dengan cara menyemprotkan cairan hitam seperti tinta, seperti Gurita biasanya mengeluarkan tinta hitam, cumi hitam kebiruan, dan sotong warna cokelat. Maka tak heran, tinta cumi yang mempunyai warna hitam unik dijadikan tambahan pewarna untuk pasta. Cumi-cumi umumnya memiliki warna tinta biru-hitam, sedangkan gurita dan sotong Manfaat tinta cumi dapat berperan sebagai agen antikanker, karena kandungan melanin dan peptidoglikan. Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit, sementara sotong dan gurita mampu merubah warna dan tekstur kulit untuk mengelabui predatornya.
Langkah-langkah membuat Sotong Tinta Hitam:
- Siapkan sotong. Lepas kepala, buang isi perut dan tulang lunaknya. Cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu tumis. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan cumi dan bumbu ayam goreng. Aduk2 dan masak hingga cumi matang. Koreksi rasa. Matikan api. (Tips: Tidak perlu menambahkan air krn cumi akan mengeluarkan air. Tidak perlu memasak terlalu lama krn sotong akan menjadi liat dan agak keras)
- Sajikan.
Sotong Masak Hitam is one of Southeast Asian's all-time favorites. This recipe is easy to make for everyday cooking. A dish that is perfect for your next gathering. Sebab, tinta sotong tidak terlalu amis dibandingkan tinta cumi-cumi. Baik cumi-cumi maupun sotong memiliki rasa dan tekstur yang mirip.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong tinta hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
