Lagi mencari ide resep ayam panggang ala ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang ala ayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang ala ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang ala ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Panggang ala resto ini adalah masakan ayam utuh yang simple membuatnya. Nah, bagi sobat yang ingin mencoba untuk membuat resep ayam panggang utuh sederhana, berikut ini akan saya bagikan sedikit resep cara membuat ayam panggang ala resto yang bisa di coba dirumah. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang ala ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Ala Ayu memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Ala Ayu:
- Siapkan ayam, potong dua bagian
- Sediakan bumbu yang di haluskan :
- Siapkan ketumbar
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil gula merah
- Sediakan cabai merah keriting
- Gunakan cabai rawit jawa
- Sediakan air asam (asam di encerkan dengan air)
- Siapkan kecap manis
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan penyedap rasa (optional)
- Siapkan serai, memarkan
- Ambil mentega untuk menumis dan memanggang
Boleh gunakan resepi black pepper sauce ni untuk. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental. Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah?
Cara membuat Ayam Panggang Ala Ayu:
- Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum, tambahkan serai..
- Masukkan ayam hingga terbalut bumbu, masak beberapa saat dengan api kecil..tambahkan air asam, kecap manis, garam, gula pasir, penyedap rasa (koreksi rasanya)..masak sebentar saja agar ayam tetap juicy
- Panaskan happycall, lelehkan margarin dan masukkan ayam dengan semua airnya (me : di tambahkan potongan kentang dan bawang putih utuh). Panggang dengan api kecil sambil di bolak balik dan oleskan sisa bumbu yang mengkaramelisasi ke atas ayam..
- Panggang hingga kecoklatan dan terlihat enak..hahahaha.. Happy cooking
Yuk, simak langsung resepnya dibawah ini. Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada salahnya jika mulai saat ini anda bisa menyajikan sendiri. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. "Buka puasa esok rasa macam nak buat ayam panggang la, tapi ada ke resipi yang simple?". Ayam panggang merupakan antara juadah yang popular dan 'laku keras' apabila dijual di bazar Ramadan. Enak dimakan begitu sahaja atau boleh juga dimakan bersama nasi putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang ala ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
