Sedang mencari ide resep cilok ayam cumi kuah & ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam cumi kuah & ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam cumi kuah & ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok ayam cumi kuah & ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Produk CILOK SHAZA!! - Cilok Kuah Ayam Namanya CILOK. KUAH AYAM, salah satu variasi dari Cilok. Cilok Kuah merupakan salah satu makanan lezat yang mudah kita ditemui dipinggir jalan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok ayam cumi kuah & ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Sediakan Cilok:
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka (aci) / tepung sagu
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1 batang daun bawang (ambil daunnya, iris2)
- Gunakan 100 gr ayam (potong2 dadu)
- Ambil 50 gr cumi (potong2 dadu)
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan Kuah:
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 pisahkan batang dan daunnya)
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 3 buah tahu (potong2)
- Siapkan Seasoning:
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Sesuai selera cabai bubuk
Taburkan bawang goreng dan seledri di Tambahkan air kaldu ayam sedikit demi sedikit ke adonan. Cara membuat cilok kuah: Pertama, campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu, lalu tambahkan penyedap. Masukkan bawang putih dan merica ke Cara membuat kuah: Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun.
Langkah-langkah membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Cilok: campurkan terigu & aci. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu beri 1 gelas air tambahkan secukupnya garam & gula, masak hingga mendidih
- Tambahkan daun bawang kedalam terigu & aci. Masukkan air bawang mendidih kedalam terigu & acu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga kalis (tdk lengket)
- Bentuk cilok sesuai selera, beri isi ayam & cumi lalu tutup cilok dan bentuk kembali
- Rebus cilok hingga matang dgn sisa air bawang sampai mengapung (matang)
- Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih & batang daun bawang hingga wangi. Tambahakn 1/2 air dari panci. Masukkan ceker, tutup panci agar ceker matang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masukkan cilok
- Masukkan daun bawang & tahu. Sajikan dengan cabai bubuk!!
Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial. Cilok goang dikenal sebagai jajanan kuliner khas Tasikmalaya yang sudah mulai populer di Bandung dan daerah-daerah lainnya. Cara membuat cilok kuah yang pertama yaitu, masukkan tepung terigu, sagu, garam, seledri yang sudah dirajang halus, garam, dan penyedap rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok ayam cumi kuah & ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
