Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang dan ayam cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang dan ayam cumi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#resepmasakan #dimsum #reseptanpaoven Hai Teman Masak di rumah! Yang belum subscribe yuk subscribe dulu ya.biar kita semakin semangat bikin video resep. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang dan ayam cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dimsum ayam udang dan ayam cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam udang dan ayam cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi:
- Sediakan Bahan isian:
- Gunakan 350 gr Daging ayam giling
- Ambil 100 gr Cumi segar cincang
- Siapkan 100 gr Udang segar cincang
- Siapkan 100 gr Wortel parut
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 2 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 4 bh Bawang putih haluskan
- Ambil 5 sdm Tepung tapioka
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 250 gr Tepung terigu
- Ambil 1 sdm Tepung tapioka
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Minyak goreng
- Sediakan 150 ml Air panas
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 7 buah Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit 5buah (bisa dikurang kalau tidak suka pedas)
- Gunakan 2 bh Bawang putih
- Ambil 150 ml Air rebusan cabe
- Siapkan 3 sdm Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 bh Air perasan jeruk nipis kecil
- Ambil Maizena 1sdt larutkan dengan air 1sdt
- Sediakan (Maizena bisa ditambah bila kurang kental)
Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai. Cara membuat dimsum ayam: Campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang kupas yang sudah dicincang. kemudian tambahkan jamur kuping kerung yang direndam ke dalam air Selanjutnya tambahkan bawang daun dan bagian putihnya yang diiris.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi:
- Untuk isian: campurkan daging ayam dengan bumbu-bumbu, bagi 2 bagian, lalu 1 bagian campur dengan cumi, dan 1 bagian campur dengan udang
- Untuk kulit : campurkan semua bahan kecuali air panas, pastikan semua sudah merata lalu masukan air panas perlahan-lahan sambil di uleni hingga kalis, diamkan 15 menit lalu adonan bagi masing-masing sekitar 15gr lalu di gilas (saya tidak punya alatnya jadi pakai botol) dan di cetak (saya tidak punya alatnya jadi pakai gelas bulat). Untuk menghindari kulit menempel taburkan tepung
- Masukkan isian ke kulit yang sudah jadi tadi kira-kira 1/2 sdm atau bisa disesuaikan dengan ukuran yang diinginkan, olesi pinggiran kulit dengan air supaya menempel lalu kukus dimsum dengan api sedang
- Untuk saus : rebus cabe sebentar (jangan buang air nya), masukan semua bahan ke blender lalu koreksi rasa
- Semua bahan siap, saatnya di sajikan.. Selamat mencoba
Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Medan Dim Sum memberikan pilihan aneka varian dimsum untuk lebih memudahkan konsumen menyesuaikan dengan keinginan, silahkan cek satu Dimsum Siomay Udang - Suka ngemil dengan makanan kekinian? yuk cobain dulu nih siomay udang. Cara Membuat Dimsum Kekian Ayam Ikan yang Enak dan Sederhana. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan mengocok lepas telur kemudian sisihkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang dan ayam cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
