Sedang mencari ide resep mile crepe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mile crepe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mile crepe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mile crepe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Matcha Mille Crepe Cake is made of thin layers of green tea crepes stacked together with fresh whipped cream in-between. This elegant and decadent cake will wow your guests when they see the. Matcha Mille Crepe Cake is made of thin layers of green tea crepes stacked together with fresh whipped cream in-between.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mile crepe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mile crepe memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mile crepe:
- Gunakan Crepe
- Siapkan 2 Telur (suhu ruangan)
- Ambil 12 g Melted butter
- Gunakan 20 g Minyak sayur
- Siapkan 35 g Gula (jika ingin manis bisa tambah sesauai selera)
- Sediakan 1 g Garam
- Sediakan 65 g Tepung, ayak(segitiga)
- Gunakan 10 g Coklat bubuk, ayak (van houten)
- Gunakan 1/2 sendok teh baking powder
- Ambil 250 g Susu (indomilk fullcream)
- Sediakan 1/2 sendok teh rum
- Gunakan Cream
- Sediakan 200 g Susu (indomilk fullcream)
- Gunakan 15 g Gula (jika ingin manis bisa tambah sesuai selera)
- Siapkan 15 g Susu kental manis
- Gunakan 1/2 Sendok teh rum
- Siapkan Coklat cair
- Ambil 50 g Coklat batang (yang susu, kalau dark chock silakan tambah yaa)
- Siapkan 50 g Heavy cream
I know that if you have an affair with it you will be like me. Mille crepe cakes with layers upon layers of cream. Simple mille crepe cake recipe using matcha green tea powder, crepes and fresh custard. Easy to make and ready in an hour for afternoon tea treat or dessert.
Langkah-langkah menyiapkan Mile crepe:
- Crepe. Masukkan telur, melted butter, minyak, gula dan garam (yang aku coba kurang manis dan asin, silakan kalian tambahkan gula dan kurangi garamnya), aku menggunakan pengocok telur. Tambahkan tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak, kemudian susu dan rum (rumnya cukup, jangan ditambahkan karena akan terlalu menyengat). Jika sudah menyatu silakan cicip dahulu dan tutup dengan plastik dan diamkan di kulkas selama 1-2 jam (aku 1 jam, karena udah gasabar nunggu 😂)
- Cream. Aku pakai cream bubuk karena menyesuaikan stock dirumah. Aduk semua adonan bersamaan menggunakan mixer, pastikan selama kalian mengaduk diatas air dingin/air rendaman batu es, aduk sampai mengembang yaaa. Setelah sudah mengembang silakan cek rasa, jika kurang manis bisa tambahkan susu kental manis.
- Crepe. Diamkan suhu ruangan dahulu, jika sudah tidak sabar silakan ambil pan (yang ada saja, tp lebih enak seperti yang di foto namun lebih besar). Dan buat adonan seperti gambar, jangan lupa olesi minyak dahulu, kalau punya pan mahal anti lengket, langkah ini bisa skip. Buat dengan ukuran dan takaran yang sama, jangan tumpuk saat masih panas karena pasti akan lengket. Hhmm aromanya seperti crepes di mall 😂 dan sabar yaaa, ini butuh waktu yang lama.
- Jika sudah selesai buat adonan crepe dan cream, silakan buat adonan seperti contoh. Jika ukuran tidak merata, silakan cetak dengan cara tumpuk crepe 5 lembar kemudian cetak menggunakan mangkok, lakukan sampai habis. Jika lapisan sudah habis, silakan masukkan freezer dan diamkan hingga 1-2 jam atau juka sudah membeku.
- Coklat cair. Hangatkan heavy cream dan aduk bersama dengan coklat (punya saya kurang manis, kalian bisa tambahkan susu kental manis/coklat batangnya). Jika sudah adem/tidak terlalu hangat silakan tuang pada adonan crepe yang sudah membeku dan ratakan. Jika sudah merata, silakan bekukan kembali atau langsung dimakan.
- Selamat mencoba :)
Start with violet layer and finish with red. Fill with whipped cream between the layers. A wide variety of mille crepes options are available to you, such as key selling points, condition, and applicable industries. Place blue crepe on a cake plate. Using a spatula or butter knife, spread on a thin layer of the vanilla cream.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mile crepe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
