Anda sedang mencari ide resep risol tahu jeletot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal risol tahu jeletot yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol tahu jeletot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan risol tahu jeletot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Dari sekian banyak varian, salah satu yang menarik untuk dicoba adalah risol tahu jeletot. Isian yang siap membakar lidah, tekstur lembut tahu, ditambah garing kulit risol membuatnya terlalu menggoda untuk dilewatkan. Risol Tahu Jeletot Kulit risol tanpa telur, mudah banget bun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat risol tahu jeletot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risol Tahu Jeletot menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Risol Tahu Jeletot:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 20 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan isian
- Ambil 3 kotak tahu besar
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 genggam taoge
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Tepung roti
Tak hanya tahu yang bisa diisi dengan sayuran. Ternyata, belakangan ini lagi hits tempe jeletot dengan isian sayur kol dan wortel. Tempe jeletot memiliki rasa gurih dan renyah. Jika Anda suka dengan citarasa pedas, bisa menambahkan irisan cabai rawit di dalam tempe.
Cara membuat Risol Tahu Jeletot:
- Buat isian dulu ya : cuci bersih wortel dan tauge, me: wortel diparut.
- Haluskan bawangputih dan cabe. Hancurkan tahu. Lalu campur semua bahan isian, masak hingga kadar air tahu hilang. tes rasa ya bun. Tunggu Hingga tahu keemasan.
- Lanjut buat kulit: campur kan semua bahan kulit kecuali minyak.
- Tuang air sedikit demi sedikit ya bun, aduk hingga larut dan tidak ada gumpalan. Me : pake sendok makan. Teksturnya gak kental juga gak cair ya bun
- Panaskan teflon. Jika sudah panas rata tuang adonan dengan sendok sayur lalu putar. Tunggu hingga mengelupas sendiri, tanda sudah bisa diangkat. Sisihkan 2 sendok sayur ya bun untuk nempelin tepung rotinya.
- Isi kulit risol dengan isian tahu lalu lipat (bebas). Lanjutkan hingga adonan isian habis.
- Lalu baluri dengan sisa adonan kulit tadi sebagai perekat sebelum dibaluri tepung roti. Lalu goreng hingga keemasan
Tahu isi pedas atau gehu banyak dijumpai di Bandung. Sebutan gehu berarti "tauge tahu" yang menunjukkan isian tahu goreng. Selain tauge, ada juga sayuran renyah seperti wortel dan kol. Tahu jeletot berisi campuran sayur yang dibumbui sangat pedas. Untuk pencinta pedas, makanan yang satu ini bisa jadi camilan favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat risol tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
