Ayam panggang klaten
Ayam panggang klaten

Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang. Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang klaten menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam panggang klaten:
  1. Sediakan ayam kampung/negri potong 4-8 bagian
  2. Gunakan daun salam
  3. Gunakan lengkuas memarkan
  4. Sediakan daun jeruk
  5. Ambil serai memarkan
  6. Siapkan garam
  7. Sediakan gula merah sisir
  8. Gunakan asem jawa
  9. Siapkan santan dr satu kelapa
  10. Siapkan minyak unt menumis
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Ambil ketumbar
  13. Sediakan merica
  14. Sediakan jinten sangrai
  15. Ambil bw merah
  16. Siapkan bw putih
  17. Sediakan kemiri sangrai
  18. Sediakan kunyit bakar
  19. Sediakan jahe

Hari ini saya mau share bagaimana membuat ayam panggang klaten yang super nikmat dan lezat. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Biarkan ayam di atas api sedang sampai. Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang klaten:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan serai,salam,daun jeruk. Aduk rata
  2. Lalu masukan ayam masak hingga berubah warna lalu masukan santan. Masak diatas kompor dgn api kecil selama sejam an
  3. Masak ayam hingga santan menyusut dan jd areh. Lalu matikan api.
  4. Bakar ayam bisa pake happy call atau di atas arang lebih mantaap
  5. Sajikan ayam dgn lalapan dan sambal favorit anda

Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Lihat juga resep Roasted Chicken & sliced Potato enak lainnya. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya. Monggo di order ayam panggang Klaten bu ning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!