Sedang mencari ide resep kepiting udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting udang asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Menu makan siang spesial untuk keluarga tercintaa. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Udang Asam Manis menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Udang Asam Manis:
- Ambil Bahan utama :
- Siapkan 5 ekor Kepiting
- Sediakan 1 ons Udang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 5 biji Cabe rawit setan
- Gunakan 2 1/2 sdt Garam
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 buah jahe kecil (digeprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 400 ml Air ±
- Gunakan Bahan saus :
- Siapkan 1/4 botol Saus tomat
- Siapkan 2 sachet Saus sambal
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 3 sdm Gula pasir
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.
Cara membuat Kepiting Udang Asam Manis:
- Cuci kepiting yang masih hidup, tidak perlu dibuka pengikatnyaa. Jangan lupa kupas udang dan cuci hingga bersih. Sembari memanaskan air di panci sebanyak 1 lt.
- Masukkan kepiting kedalam panci, rebus selama ±10 menit hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karna capit dan kaki mudah lepas.
- Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kemudian disiram dengan air dingin.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu tambahan, tumis hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan semua bahan saus, koreksi rasa seeuai selera
- Masukkan kepiting dan udang secara bersamaan, tunggu hingga matang.
- Matikan kompor dan kepiting udang asam maniss dapat nikmatiii😁
Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Nah, kali ini aku ingin berbagi cara membuatnya. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya menjadi salah satu menu andalan restoran seafood. Bagi kalangan biasa, harga perporsi untuk menu masakan kepiting asam manis direstoran biasanya terbilang lumayan mahal. Hal ini tentu tidak semua orang bisa menikmatinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Udang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
