Lagi mencari inspirasi resep kepiting pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting pedas asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kepiting asam manis pedas. kepiting, garam, gula, saos tiram, kaldu bubuk / royco ayam, saos tomat, tomat ukuran kecil, bawang merah Dyah Lupitya. Krn ada yg jual kepiting murah akhirnya ikut beli. Saus asam manis pedas Apalagi jika kepiting dimasak dengan saus asam manis pedas, sebuah cipta rasa komplit membuat masakan ini pasti semakin membangkitkan selera makan Anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Pedas Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting Pedas Asam Manis:
- Siapkan 5 ekor kepiting ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya bawang bombai (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (iris kecil)
- Siapkan 1 sdm saori saos tiram
- Sediakan Secukupnya saos cabe
- Ambil Secukupnya saos tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat (iris serong panjang)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 3 biji cabe keriting
- Ambil 10 biji cabe rawit (pedas menyesuaikan)
- Ambil 1 butir kemiri
Resep Kepiting Pedas Asam Manis - Bagi para pecinta seafood tentu tidak asing dengan yang namanya kepiting. Kepiting memang selalu mendapat tempat bagi para pecinta seafood. Rasa dagingnya yang gurih serta ditambah berbagai macam bumbu terbaik, membuat kepiting ini mampu memanjakan lidah penggemarnya. Resep kepiting asam manis bisa jadi ide tepat untuk akhir pekan.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Pedas Asam Manis:
- Pertama cuci kepitingnya beri perasan air jeruk nipis diamkan dan bilas biar gak amis lalu rebus sampai matang atau setengah matang,angkat lalu tiriskan.
- Uleg semua bahan-bahan bumbu halus,sisihkan.
- Iris bawang bombai,daun bawang dan tomat.
- Panaskan wajan,tumis bawang bombai dan daun bawang sampai layu.
- Masukkan bumbu halus tumis sampai harum,tambahkan air,garam,penyedap rasa,gula,saos tiram,saos cabe,saos tomat lalu aduk-aduk.
- Kemudian masukkan tomat dan kepiting,aduk-aduk lagi sampai merata jangan lupa koreksi rasa. (Saya tambahkan sedikit perasan jeruk nipis sisanya tadi biar rasa asamnya dapet)
- Masak sampai mendidih kira-kira sampai air mulai menyusut dan mengental,angkat siap disantap.
Potongan kepiting segar dalam kuah yang terasa asam, manis, dan pedas. Terasa menyegarkan dengan tambahan air jeruk nipis. Sajikan di meja makan, dijamin kamu akan ketagihan. Kita kreasikan dengan bumbu kaya rasa, yuk, dengan bumbu sederhana. Bahan dan Bumbu Kepiting Asam Manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
