Anda sedang mencari ide resep pandan boterkoek (dutch butter cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pandan boterkoek (dutch butter cake) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This cake is moist with a great almond flavor - a favorite in most Dutch households! Dutch butter cake (boterkoek) is a traditional moist, flat cake with crispy edges. Butter cake (Boterkoek) is a traditional Dutch flat cake that contains mostly butter (hence the name…) and flour.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pandan boterkoek (dutch butter cake), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pandan boterkoek (dutch butter cake) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pandan boterkoek (dutch butter cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pandan Boterkoek (Dutch Butter Cake) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pandan Boterkoek (Dutch Butter Cake):
- Siapkan Tepung Terigu Protein Rendah (merk Kunci Biru)
- Gunakan Wisyman
- Sediakan Mentega (merk Blue Band)
- Sediakan Telur (kocok lepas)
- Ambil Gula Pasir + 50 gr Gula Halus
- Siapkan Pasta Perisai Pandan (merk Koepoe)
- Gunakan Toping
- Gunakan Kuning Telur
- Siapkan Kacang Almond Slice secukupnya
- Ambil Chocolate Chips secukupnya (optional)
It comes from the Netherlands and is called 'Boterkoek', or Buttercake. It is traditionally made in a round tin and has characteristic lines on the surface which are a little crispy once cooked. Of course, you could make this in a rectangular tin. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves.
Langkah-langkah menyiapkan Pandan Boterkoek (Dutch Butter Cake):
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan (kecuali pasta perisai & terigu) lalu kocok dengan mixer speed tinggi sampai adonan mengembang & fluffy.
- Turunkan speed mixer ke rendah, lalu tambahkan pasta perisai & terigu secara bertahap sampai habis. Kocok asal merata kurang lebih selama 5 menit sampai adonan padat. Lalu matikan mixer.
- Panaskan oven selama 10 menit. Sambil menunggu, siapkan loyang lalu beri olesan margarine dipinggir2 & untuk alas loyang beri lapisan baking paper. Lalu tuang adonan ke loyang, buat pola garis2 menggunakan garpu.
- Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang selama 10 menit (sesuaikan oven masing2) sampai 1/2 matang lalu balik loyang & beri olesan kuning telur dipermukaan atas adonan. Kemudian taburkan almond slice+choco chips & panggang kembali selama 5 menit atau sampai matang.
- Setelah matang & tes tusuk lolos, maka keluarkan loyang lalu dinginkan. Pastikan cake sudah dalam keadaan dingin supaya mudah untuk dikeluarkan dari loyang & tidak mudah rapuh. Warna atas permukaan saya bukan karena gosong & tidak pahit, tapi karena kelebihan panggang di oven 3 menit (asyik ngobrol di HP 😅).
- Ketika dipanggang wangi wisyman nya langsung 1 ruangan & cakenya tidak begitu manis. Diluar crunchy tapi dalamnya empuk.
It is also known as pandan chiffon. The cake is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka. This homey one-layer Dutch Butter Cake, otherwise known as boterkoek in Dutch is a dense, rich treat that's a classic of Dutch cuisine. Made of mostly butter and flour, this Dutch Butter Cake a stick-to-your-ribs kind of recipe that's best enjoyed in true Amsterdam style: served alongside a hot cup of. Boterkoek is a traditional Dutch cake made with a combination of butter, flour, sugar, eggs, and vanilla.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pandan boterkoek (dutch butter cake) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
