Lagi mencari inspirasi resep pedesan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum sobat masak kuyyy Di video kali ini saya masak makanan khas indramayu yang sangat legendaris. Kenapa legendaris karena makanan ini sejak. Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pedesan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pedesan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pedesan Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pedesan Ayam:
- Ambil 350 gr ayam potong-potong
- Siapkan 3 genggam kemangi sudah disiangi
- Gunakan 1 daun bawang potong-potong
- Gunakan 6 daun jeruk iris tipis
- Ambil 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 500 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu di tumbuk kasar:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sereh bagian putih nya
- Gunakan 5 cabe keriting
- Gunakan 20 cabe rawit
Cara membuat Pedesan Ayam:
- Rebus ayam yang telah di potong-potong sampai setengah matang lalu tiriskan. Sisihkan.
- Tumbuk kasar bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang di tumbuk kasar hingga harum masukkan daun jeruk. Kalau bumbu sudah matang masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Tuangkan air, masukkan gula dan garam. Tunggu sampai ayam matang dan air sisa sedikit. Koreksi rasa, kalau sudah pas masukkan kemangi dan daun bawang, aduk sebentar sampai kemangi layu. Pedesan ayam siap di hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pedesan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
