Lagi mencari ide resep kepiting saus asam manis🦀 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus asam manis🦀 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus asam manis🦀, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus asam manis🦀 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting saus asam manis🦀 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Saus Asam Manis🦀 menggunakan 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting Saus Asam Manis🦀:
- Gunakan 1 kg Kepiting
- Ambil 250 gr Udang ukuran sedang
- Sediakan 10 buah Bakso
- Siapkan 3 buah Sosis sapi
- Siapkan 1 buah Jagung manis
- Gunakan 1 buah Wortel
- Ambil 400 ml Air
- Siapkan 50 ml Air untuk melarutkan maizena
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk jamur (opsional atau ayam)
- Ambil 1 sdt Daun bawang cincang kasar
- Ambil 4 sdm Saos tomat
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 sdm Kecap asin
- Ambil 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 1,5 cm Ruas jahe
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu Tumis Kasar
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun kunyit (opsional)
- Sediakan 2 batang Sereh
- Sediakan 1 ruas Laos geprek
- Ambil 1 ruas Jahe geprek
- Sediakan 2 buah Cabe keriting
- Ambil 1 sdm Gula merah sisir
Resep Saus Asam Manis Ala Restoran Chinese Food. Resep Ayam Kecap Ll Manis Pedas Gurih. Resep Balado Cumi Pete Ll Enak Praktis. Resep Rahasia Kepiting Asam Manis Pedas.
Cara membuat Kepiting Saus Asam Manis🦀:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih kepiting dan bersihkan udang dari kulitnya. Bersihkan kotoran yang menempel. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan ami. Cuci sayur. Potong miring wortel, lalu potong bakso, sosis dan jagung sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar. Tumis lagi sampai daun layu.
- Setelah daun berubah kecoklatan menjadi layu, masukkan air sedikit demi sedikit. Masukkan 200 ml (setengah takaran terlebih dulu). Tunggu sampai mendidih. Masukkan jagung dan wortel. Tutup wajan/ teflon agar lebih cepat matang.
- Setelah sayur menjadi setengah matang, masukkan kepiting dan udang. Tuangkan sisa air. Masukkan bakso dan sosis.
- Larutkan maizena ke dalam 50 ml air, aduk merata. Masukkan ke dalam wajan kepiting. Masukkan saos tomat, kecap, dan kecap asin. Aduk merata.
- Masukkan merica, garam, gula merah, cabe yang telah dirajang halus, dan gula halus. Aduk merata sampai kepiting dan udang berubah menjadi kemerahan. Koreksi rasa hingga pas. Taburkan daun bawang di atasnya agar harum. Kepiting saos asam manis siap disajikan.
Resep Saus Asam Manis Ala Restoran Chinese Food. Masak Kepiting Rajungan Saus Padang Gampang. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya menjadi salah satu menu andalan restoran seafood. Bagi kalangan biasa, harga perporsi untuk menu masakan Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jika ingin memasak kepiting dengan saus asam manis sendiri dirumah? Kepiting saus asam manis selalu jadi favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Asam Manis🦀 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!