Anda sedang mencari inspirasi resep pedesan ayam ceker kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan ayam ceker kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan ayam ceker kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pedesan ayam ceker kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Satu lagi menu kesukaan keluarga, Pedesan Ayam Kemangi. Lihat juga resep Pedesan Ceker Kemangi enak lainnya. Manfaat ceker ayam yang pertama didapatkan dari kandungan kolagen yang ada di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedesan ayam ceker kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pedesan Ayam Ceker Kemangi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pedesan Ayam Ceker Kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 1/4 kg ceker ayam (opsional)
- Ambil kemangi
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan sereh
- Ambil garam, gula, penyedap rasa/royco ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya air
Matikan kompor ketika semuanya sudah matang. Ayam bumbu rujak dengan kemangi siap disajikan. Makanan dari ceker ayam, mungkin akan membuat Anda merasa jijik. Ceker ayam sesuai seperti namanya adalah bagian kaki ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Pedesan Ayam Ceker Kemangi:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus dalam panci dengan campuran daun jeruk selama ± 20 menit
- Sambil menunggu rebusan ayam, blender semua bahan bumbu halus
- Oseng bumbu halus hingga matang. Tambahkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan sereh
- Masukan air, masukkan ayam dan ceker. Aduk hingga rata
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa/royco sesuai selera
- Tunggu hingga bumbu pedesan ayam mendidih, lalu tambahkan kemangi
- Pedesan ayam ceker kemangi siap dihidangkan
Salah satu alasan biasa untuk memasak ceker ayam menjadi masakan adalah, tidak ingin membuang bagian ayam yang masih bisa dimakan. Mie seblak & Pedesan ayam Bunda Icha KarangWareng. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas. Yuk, ikuti tips berikut supaya ceker ayam ala rumahan tak malah alot dan keras. Dijamin bakal empuk hingga ke tulang, deh!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pedesan Ayam Ceker Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
