Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Saus Asam Manis menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Saus Asam Manis:
- Ambil 10 Ekor Kepiting
- Sediakan 2 Buah Jagung Manis
- Siapkan 2 Sdm Saus Tiram
- Gunakan 1/2 Sdm Kecap manis
- Gunakan 3 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 3 Sdm Saus Cabe
- Sediakan 1 Sdm Bubuk Cabe
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan 1 Batang Serai (digeprek)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (di geprek)
- Siapkan 2 Cm Laos
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Sdm Air Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Gunakan 1 Buah Tomat (boleh skip)
- Ambil Bawang Bombay (saya tidak pakai)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Buah Cabe Merah
- Siapkan 6 Buah Cabe Rawit
- Gunakan 2 Sdm Tepung Maizena (yang di larutkan air)
Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jika ingin memasak kepiting dengan saus asam manis sendiri dirumah? Silahkan baca resep dan cara memasak kepiting dengan saus asam manis dibawah ini. Selain saus asam manis, kepiting biasa diolah dengan saus lada hitam atau saus Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis:
- Cuci kepiting lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, kemudian bilas dengan air
- Kukus kepiting hingga matang, dan rebus jagung manis
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, laos, daun bawang, tomat, daun jeruk
- Lalu beri air secukupnya dan masukkan saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan beri air perasan jeruk nipis
- Koreksi rasa dan masukkan maizena
- Masukkan jagung manis dan kepiting
- Masak hingga meresap dan kuah menyusut
- Angkat dan sajikan
Keseimbangan rasa manis asam bisa disesuaikan. Kepiting asam manis gurih siap disantap lahap. Masakan seafood memang selalu membuat lidah bergoyang. Nikmati sajian masakan seafood lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
