Lagi mencari inspirasi resep panada isi ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Saksikan Tayangan ini Cara membuat PANADA ISI TUNA gampang skali. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan panada isi ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada isi ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Panada isi ikan Tuna memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panada isi ikan Tuna:
- Ambil 500 gram ikan tuna
- Siapkan Bumbu tuna
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm worcestershire sauce (skip jika tidak ada)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 6 lembar daun jeruk rajang halus
- Ambil 1/2 siung bawang bombai ukuran besar
- Ambil Bahan adonan panada
- Siapkan 600 gram tepung terigu kita
- Gunakan 4 butir telor ayam
- Sediakan 11 gram fermipan
- Sediakan 100 gram mentega
- Siapkan 1 /2 sdt garam
- Ambil 100 gram gula pasir
- Sediakan 130 ml santan kental
Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis. Isian: Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun jeruk dan ikan. Panada dapat berisi ikan, daging ayam, ataupun sayuran. Ikan yang digunakan biasanya ikan cakalang.
Langkah-langkah menyiapkan Panada isi ikan Tuna:
- Kukus ikan tuna kemudian suwir2 ikan sisihkan
- Tumis bumbu tuna sampai wangi kemudian masukkan ikan tuna yang sudah disuwir masak tuna sampai mengering tidak perlu ditambahi air ya sisihkan
- Masukkan bahan adonan kulit panada ke dalam baskom kemudian uleni menggunakan mixer spiral uleni sekitar 30 menit sampai adonan kalis setelah kalis bagi adonan menjadi bulatan2 dan letakkan di atas loyang tutup dengan lap biarkan selama minimal 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat
- Setelah adonan mengembang kempeskan dan isi adonan dengan ikan tuna kemudian pilin2 seperti pastel sampai adonan kulit habis ya setelah itu bisa langsung digoreng
- Panaskan minyak kemudian goreng panada dengan api kecil agar tidak gosong. Apabila ingin menyimpan panada (frozen panada) bisa digoreng setengah matang agar adonan tidak kempes setelah itu tiriskan dan bisa disimpan dalam freezer
Namun, dapat juga berupa ikan tongkol Kali ini, kami bagikan resep Panada yang sangat praktis dan sederhana dengan isian ikan tuna. Anda dapat menggunakan ikan tuna dalam bentuk. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan makan. Yaitu isi ikan cakalang yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah. Adonan luar dan isian digoreng hingga Semakin hari semakin banyak yang bikin dengan berbagai varian resep kue panada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada isi ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!