Anda sedang mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rajungan asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rajungan Asam Manis menggunakan 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Siapkan 2 ekor rajungan (steam/rebus dahulu)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris2)
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1 buah tomat (potong2)
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Air (secukupnya)
- Siapkan Minyak (untuk menumis)
- Siapkan Daun bawang (iris2)
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara membuat Rajungan Asam Manis:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay+bawang putih sampai harum, masukan semua saos+gula+merica+tomat, aduk2 dan tambahkan sedikit air lalu masukan rajungan, aduk perlahan sampai saus meresap. - Beri taburan daun bawang (bila suka) ^^
- Tambahkan paprika rasanya lebih nyamnyam ^^
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rajungan Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
