Anda sedang mencari ide resep panada isi kentang wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi kentang wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Kali ini saya mau berbagi resep simpel, anti gagal dan yang pasti sangat enak. Lontong isi biasanya menjadi santapan berbuka puasa orang² betawi bersama dengan gorengan bakwan dan sambal kacangnya, berhubung saya tinggal di wilayah Jadetabek jadi bulan puasa tak pernah ketinggalan untuk membuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi kentang wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada isi kentang wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada isi kentang wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Panada isi kentang wortel menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Panada isi kentang wortel:
- Sediakan 1 kg tepung terigu
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 sdm fermifan
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan 4 sdm gula putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 600 ml Air hangat -/-
- Siapkan Isian=
- Ambil Wortel Rp.3000(potong dadu)
- Ambil Kentang 1/4 kg(potong dadu)
- Siapkan Ayam fillet 1/4 kg(rebus, suwir2)
- Sediakan Daun bawang Rp.2000(potong tipis)
- Ambil secukupnya Air sisa rebusan ayam
- Sediakan 1 bungkus Royco
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Vetsin
- Ambil 1 sdt Ladaku
- Sediakan 1 sdm Terigu
- Sediakan Bawang merah dan putih secukupnya diiris tipis-tipis
Hasilnya pulen dan tidak mudah basi. Ambil "Kentang" dan "Wortel", lalu kupas cuci bersih dan potong dadu kecil-kecil. Ambil juga "Paha Ayam", ambil dagingnya lalu cincang kasar. Cara Membuat Isian Martabak Shanghai Kentang Wortel : Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma wangi sedap.
Cara menyiapkan Panada isi kentang wortel:
- Buat adonan dulu, campur semua bahan lalu ksh air. Uleni hingga Kalis, diamkan adonan dgn ditutup serbet atasnya -/+ 1jam (kalo mau cpt, taruh adonan dlm magic com yg Warmer. Bila sudah mengembang bisa langsung digunakan)
- Isian= tumis duo bawang, bila sudah layu masukan semua bahan isi aduk2 sebentar, masukan ayam dan air rebusannya. Tambahkan semua bumbu, tes rasa. Masak hingga air asat, tambahkan tepung terigu aduk sebentar angkat. Dinginkan
- Ambil adonan kulit secukupnya, Gilas menggunakan botol taruh isian ditengahnya, lipat lalu pelintir2 ujungnya teruskan hingga adonan habis
- Panaskan minyak goreng hingga agak kecoklatan, siap disajikan
- Bila terasa terlalu byk dan Anda ingin menyimpannya, goreng 1/2 matang panada tiriskan lalu masukan ke wadah tertutup dgn dialasi serbet, taruh kulkas. Bisa digoreng kpn saja saat diinginkan
Masukkan daging giling atau ayam giling. Masukkan wortel dan kentang, aduk kembali. Arem-arem isi sayuran kentang dan wortel kali ini bisa anda buat di rumah sebagai menu sarapan atau bekal ke kantor. Selain sehat, sajian tradisional ini juga memiliki rasa yang begitu enak dan lezat. Beragam bumbu yang melengkapi bahan isi akan menjadikannya semakin gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat panada isi kentang wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
