Anda sedang mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apa kabar kalian semua., Pastinya Sehat ya. Kali ini saya coba memasak "Rajungan Asam Manis" Masak kali ini. Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel tutorial memasak yang akan memberikan menu-menu masakan yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rajungan asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rajungan asam manis memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rajungan asam manis:
- Gunakan 1 kg rajungan segar
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 8 buah cabai rawit, diiris tipis atau sesuai selera
- Ambil 1 siung bawang bombay, cincang kasar
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 6 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm air tepung maizena
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan secukupnya Gula pasir, garam dan merica
- Sediakan 100 ml air putih
- Ambil 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis
Rajungan sangat sesuai diolah dengan saus asam pedas, karena rasa asam pedas sangat cocok bagi kebanyakan masakan laut. Apalagi untuk hewan laut yang memiliki rasa manis seperti rajungan ini. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Asam Manis Sajian Sedap yang Nikmat dan Mantap. cara membuat masakan rajungan asam manis ini cukp mudah dan simpel. Namun memang yang lebih sulit pada saat pengolahan bumbunya, agar masakan lebih lezat. Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda.
Cara menyiapkan Rajungan asam manis:
- Cuci bersih rajungan, potong menjadi dua bagian dan bersihkan kotorannya lalu lumuri air jeruk nipis selama 15 menit
- Rebus rajungan dalam 100 ml air, air jeruk nipis, 1 sdm garam. Sampai matang. Angkat, tiriskan
- Kemudian goreng rajungan hingga setengah matang atau berubah warna dengan api sedang. Angkat, tiriskan
- Saus rajungan : - Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai rawit sampai harum.
- Masukan rajungan, garam, merica dan gula. Aduk rata.
- Tuang air putih dan air maizena.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat dan kecap. Masak sampai meresap.
- Sisihkan rajungan, masukkan telur dan aduk rata sampai telur matang dan membaur dengan bumbu, masukkan rajungan kembali.
- Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Dan siap disajikan.
- Catatan : rajungan sebaiknya direbus dengan menggunakan 1 butir arang, karena menurut pakar arang dapat menyerap racun yang ada dalam rajungan, tapi tenang aja rajungan ini aman dikonsumsi. Selamat mencoba ❤
Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Mau pilih rajungan atau kepiting, anda bisa memasaknya utuh dengan beragam bumbu seperti asam-manis, saus padang, lada hitam, dan saus tiram. Selain dimasak utuh, rajungan dan kepiting. Rajungan Asam Manis Lesehan Bajak Laut Tuban. Penderita asam urat disarankan untuk menjalani pantangan asam urat, yakni makanan yang mengandung banyak purin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rajungan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
