Anda sedang mencari ide resep kepiting saus asam manis pedas (rajungan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus asam manis pedas (rajungan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air. KABAR LUMAJANG - Kepiting saus padang merupakan hidangan seafood yang memiliki rasa pedas dan manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus asam manis pedas (rajungan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus asam manis pedas (rajungan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus asam manis pedas (rajungan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus asam manis pedas (rajungan) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting saus asam manis pedas (rajungan):
- Gunakan 1/2 kg kepiting rajungan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 buah Bawang bombay ukurn kecil (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabai (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 70 ml Saus sambal (1/2 botol ukuran 135 ml)
- Siapkan 1/2 sachet saus tiram
- Sediakan 1/2 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1/4 sendok makan gula pasir
- Ambil 1/2 sendok makan Garam (secukupnya)
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil secukupnya Air
Mau pilih rajungan atau kepiting, anda bisa memasaknya utuh dengan beragam bumbu seperti asam-manis, saus padang, lada hitam, dan saus tiram. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Resep Rahasia Kepiting Asam Manis Pedas. arfee kitchen.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus asam manis pedas (rajungan):
- Bersihkan kepiting dengan cara memisahkan bagian bawah dengan cangkang.. Agar bagian dalam benar-benar bersih. Jangan lupa bagian capit di geprek pelan sampai retak agar bumbu bisa meresap hingga kedalam.
- Rebus kepiting selama kurang lebih 10 menit dengan air dan garam secukupnya. Kemudian tiriskan
- Cincang semua bahan.. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah agak harum masukkan bawang bombay.. Goreng sebentar kemudian masukkan cabai dan tomat hingga agak layu.
- Setelah itu masukan saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan tambahkan air secukupnya (jangan sampai terlalu encer) tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kepiting Kemudian cek rasa. Tutup wajan biarkan selama kurang lebih 10 menit. Aduk sebentar kemudian tiriskan.
- Kepiting saus asam manis pedas siap disajikan 🤤
Resep Rajungan Asam Manis Favorite Keluarga. Cara Membuat kepiting asam manis pedas : Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus asam manis pedas (rajungan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
