Anda sedang mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rajungan Asam Manis memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg rajungan
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 4 buah tomat
- Ambil 3 cabe kriting
- Ambil 9 cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan Saos tiram
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Gram + gula
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara menyiapkan Rajungan Asam Manis:
- Bersihkan rajungan lalu kukus.
- Bumbu halus (bumbu bisa dicincang tergantung selera) kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan rajungan yg sudah dikukus.
- Masak hingga matang dan airnya tinggal sedikit, lalu masukkan kecap, saos tiram,gula dan garam. Tambhkan larutan maizena. Cek rasa, matikan api. Siap disajikanš
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rajungan asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
