Sedang mencari ide resep panada tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan tongkol yang disuwir halus dan. Panada Isi lkan Tongkol, Bisa Dibekukan, Ternyata Enak Banget Sumpah. Resep panada isi ikan tongkol yang empuk dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan panada tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan panada tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Panada Tongkol menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panada Tongkol:
- Ambil Adonan Roti :
- Siapkan 250 g Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Sediakan 1 1/4 sdt Ragi instan
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Sediakan 50 g Gula pasir
- Siapkan 50 ml Santan kental instan (campur dengan 50 ml air, jadi total 100 ml ya)
- Sediakan 2 sdm Margarin
- Sediakan sejumput Garam halus
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan 1 kotak Potongan tongkol pindang, suwir2 (yang biasanya dijual abang sayur/pasar isi 5-6 potong)
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk, iris halus
- Siapkan 1 ikat Kemangi, petiki daunnya
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan secukupnya Santan
- Gunakan secukupnya Garam, Gula pasir dan Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya
- Ambil 1 sdt Ketumbar sangrai
- Sediakan secukupnya Cabe merah keriting dan cabe rawit setan (sesuaikan tingkat kepedasannya ya)
Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isian bumbu panpis. Yang aslinya berisi ikan tuna, sekarang banyak yang isinya ikan tongkol, daging ayam, daging sapi, bahkan sayur-sayuran. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan.
Cara menyiapkan Panada Tongkol:
- Isian : Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Tuang santan secukupnya dan sisa bumbu lainnya. Jangan lupa tes rasa. Masukkan kemangi dan masak hingga air menyusut. Matikan api dan sisihkan.
- Adonan Roti : Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam ke dalam mangkuk mikser. Uleni hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik wrap/serbet lembab. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, uleni adonan sebentar. Lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang kembali sekitar 15 menit.
- Setelah mengembang, gilas adonan lalu beri isian. Tutup lagi dengan adonan lalu pilin pinggirnya seperti membuat pastel. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tutup lagi dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 15 menit hingga mengembang lagi.
- Sebelum memasukkan panada ke dalam minyak, pilin kembali sisi panada supaya ketika digoreng tidak terbuka (pelan2 ya supaya bentuknya tidak rusak). Lalu goreng panada dengan minyak banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Goreng dengan api sedang ya. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka. PANAM ENGINEERS has been in the field of manufacturing precision TUBE FITTINGS and INSTRUMENTATION VALVES since the last two decades. panada khas manado ini mirip seperti kue pastel. Cara membuat panada cukup mudah dan Cara Membuat Kue Panada Khas Manado. Membuat isi panada : Panggang ikan tongkol hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Panada Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
