Lagi mencari inspirasi resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rajungan asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rajungan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rajungan Asam Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rajungan Asam Manis:
- Siapkan 2 kg rajungan (rebus dahulu)
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus pedas
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris kecil)
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang kecil)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak ikan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Air
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan Asam Manis:
- Cuci bersih rajungan kemudian rebus dahulu kurang lebih 10 menit
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, minyak ikan, kecap asin, lada,gula dan garam kemudian tambahkan air,masukan rajungan lalu aduk2 hingga bumbu meresap, ohya bakal lebih nikmat kalau di tambahkan potongan buah nanas dan paprika ya 😁
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rajungan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
