Sedang mencari ide resep panada isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Panada ayam &sayur enak lainnya. Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Pedeees Guriihh Empuukkk. Ayam isi buluh merupakan sajian kuliner asal Manado yang diolah dengan teknik khusus di dalam buluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan panada isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada isi ayam menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panada isi ayam:
- Ambil Bahan roti:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Sediakan 5 gr Ragi roti contoh merek fernipan
- Siapkan 250 ml santan+air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 2 sdm minyak/butter
- Sediakan 2 telor
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 150 gr ayam, potong dadu, rebus hingga matang
- Sediakan 1 buah wortel dan 1buah kentang, potong dadu, rebus hingga matang
- Sediakan Secukupnya gula, garem atau bisa d ganti penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya saus teriyaki dan kecap manis
- Siapkan 3 bawang putih dan bawang merah
Rasa panada yang asin, manis, dan gurih dengan tekstur kulit yang renyah dan bagian dalam isi begitu lembut dan empuk. Panada empuk dengan isi tuna yang gurih sedap ini mudah dibuat. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi Salah satu di antaranya adalah kue panada isi daging ayam dan isi sayuran sehingga agak mirip dengan pastel.
Cara menyiapkan Panada isi ayam:
- Cara buat adonan: - 1. Masukkan terigu, fernipan, garam,gula,telor, aduk rata, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Setelah udh tercampur rata, taro minyak d tngan dan uleni sebentar 2mnit. Proffing(diamkan) selama 30-45mnit.
- Cara buat isian: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan ayam, kentang, wortel, gula, garem, kecap manis dan saus teriyaki, masak hingga kering,tes rasa, sisihkan
- Ambil sedikit adonan, buat bulatan, gilas adonan, lalu masukkan isian, cetak seperti bentuk pastel, diamkan 10menit, dan siap di goreng
Biasanya Panada dibuat dengan ikan cakalang, anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol yang relatif lebih mudah ditemukan di seluruh daerah Indonesia. Isi tengahnya dengan bahan isian, lalu tangkupkan hingga membentuk setengah lingkaran. Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Dalam memasak kue panada ini caranya sama dengan kue kue panada isi ikan tongkol yaitu digoreng. Kue gurih dengan isian tumisan ikan tongkol ini membuat siapa pun bisa menyukainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
