Anda sedang mencari inspirasi resep sate kikil/cecek/cungkring yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kikil/cecek/cungkring yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang enak lainnya! Resep sate kikil / cecek mercon untuk jualan. Resep Sate Kikil Bumbu Kacang yang Lezatnya Kebangetan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kikil/cecek/cungkring, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kikil/cecek/cungkring yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kikil/cecek/cungkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kikil/Cecek/Cungkring menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kikil/Cecek/Cungkring:
- Ambil 400 gr kikil
- Sediakan Tusuk sate
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri goreng/sangrai
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit (mimi skip)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/3 blok terasi bakar
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Cara membuat sate kikil/cecek/kulit SAPI pedas. Sate Kikil Bumbu Kacang ala Rika. "Hmm, kikil lagi kikil lagi." Yup , begitu komentar keponakanku, Leka, ketika aku sedang menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak hari ini, hehehehe. Namun, cungkring yang satu ini memiliki arti yang berbeda. kalau di kota Bogor, Cungkring merupakan salah satu makanan khas bogor yang berupa sate kulit sapi, kikil atau daging hidup sapi. dinamakan cungkring karena bahan dasar makanan ini adalah kikil sapi, dalam bahasa sunda kikil. Paduan lontong, irisan kikil sapi, dan saus kacangnya gurih enak.
Langkah-langkah membuat Sate Kikil/Cecek/Cungkring:
- Potong2 kikil yg sudah bersih dan rebus smp empuk. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang (mimi kelupaan daun jeruknya😁)
- Masukkan kikil dan air/kaldu sapi.
- Masukkan juga bumbu2 : kecap, terasi, gula, garam, kaldu bubuk, air asam. Masa smp kuah menyusut dan asat.
- Setelah matang dan kuah kering, dinginkan, kemudian ditusuk2.
- Sajikan.
Semuanya berasal dari kaki sapi kemudian dicampur. Fimela.com, Jakarta Kikil bisa diolah jadi hidangan sate yang lezat. Menggunakan bumbu kacang, maka kita akan mendapatkan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas. Namun, ketika anda menikmati kemewahan cita rasa yang tersaji dalam olahan kikil SAPI yang empuk, bumbu rempah, dan bumbu kacang kental sebagai pelengkap, pasti jadi. Coba resep Balado Sate Kikil yang nggak kalah enak dari sate daging!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kikil/Cecek/Cungkring yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
